米其林二星名廚簡捷明私房料理 家宴好所在《聚苑》 旅遊經 在這種背景下，提倡白酒生產環節的「工匠精神」就是讓產品自身變成有生命的存在，它讓產品融入了「時光、技藝、溫度」，讓產品本身的內涵豐富起來，我們 .. 二林鎮農會今天舉辦紫晶盃葡萄酒評鑑，請來專家評鑑葡萄酒，評鑑結果各組第一名分別是秉森酒莊、鵬群頂酒莊、葡萄蒸餾酒炳林酒莊、路葡萄酒莊。 楚天金報訊金報訊（記者余寧通訊員李娟娟）100%法國原產區生產灌裝，法國米其林3星大廚品鑒認可的「奧格斯汀」系列進口葡萄酒，幾十元的價格就可以買 . 比他的過往作品都更內斂含蓄，實實在在回到這隻雞、以及這道傳統菜色手法裡，醞釀出噴香多汁Q彈綿潤的風味口感肌理。 屋內挑高的空間與透明落地窗，讓自然光輕易透入，享受戶外山林與室內零界線的寬敞感。 經由前晶華飯店主廚的巧手，運用在地豐沛的海洋和土地資源，做出創意又美味的無菜單料理。 創立於1988年加州Palo Alto的GB鮮釀餐廳（Gordon Biersch），2008年進駐台灣， GB鮮釀憑藉著對手工新鮮現做食材的堅持，遵循德國啤酒純正釀造法，即便連烹調醬汁都要求廚房每日手工現做！ 讓GB鮮釀在短短八年之間靠著饕客的口耳相傳快速累積知名度，更因身處台北黃金地段，GB鮮釀餐廳受到許多白領菁英的喜愛。 運用在地食材引領台灣精釀啤酒風潮的品牌業者，以建立全新啤酒品飲生活風格為願景，此次結合精釀暢飲、獨立影片、手作工坊、餐酒搭配、潮流理髮， .. 德國啤酒節」堪稱全球最大型的民俗節慶活動之一，每年10月活動期間，總吸引世界各地的旅人前往慕尼黑暢飲啤酒、狂歡作樂，展開異國美食文化探索之旅 . 今年9月底甫正式進入台灣市場的法國翡馬酒莊集團以黑馬之姿脫穎而出，成為今年ECCT晚宴唯一指定用葡萄酒款（下圖／業者提供），ECCT表示，法國翡 .. 品牌今季以「Urban Bohemian」為主題，將瀟脫的波希米亞風格，融入繁忙 . 2016國際劇場藝術節—狄奧多羅斯․特爾左布勒斯《酒神的女信徒》The Bacchae由國家兩廳院主. 這家名店最近進軍灣仔皇后大道東，佔地兩層，下層酒吧、上層菜館，室內設計以竹林為主題。 2023年農曆新年期間，日本橫浜八景島旗下的Xpark將帶大家搶先體驗日式新年。 繼2022年度舉辦廣受好評的日式風格兒童節、夏日祭典等活動，... （原載東營日報社《黃河口晚刊》） 天氣轉暖，郊外春意盎然。 智慧衣物不僅能電通，還能網通，透過App上傳數據後，可記錄運算每個人的身體狀況。 若論food pairing，紅白酒有很多所謂的「法則」以供參考，甚麼紅酒配紅肉、白酒配白肉，不過這些都不是甚麼金科玉律，我也試過不少次用紅酒配搭魚柳的效果一樣出色。 不過葡萄酒卻是一種結構很脆弱的酒，與不同的食物配搭時，會很明顯相輔相承，味道同時提升之外，同時間，也可以同時破壞食物與酒。 外燴 例如用葡萄酒去配炒芥蘭的時候，便要小心當中的草青味被特別提出來，令菜變得怪味。 而且葡萄酒當中的單寧與酸，也很容易與食物產生不同的作用。 上一期我們概括性介紹了義大利的葡萄酒分級，產區，種類並且給大家推薦了幾款不錯的日常葡萄酒飲品。